暖かさとともに薄着になってくると、体のラインが気になりますよね。夏が来る前に、体についた脂肪をなんとかしなくちゃ！と思っている、働く美女子のみなさん。運動ではなく、カンタンな食事置き換え、完全無欠のダイエットといわれている“バターコーヒーダイエット”をご存知ですか？
今回は、この“バターコーヒーダイエット”について、徹底的にお伝えします。
ダイエットをはじめたいと思っているあなたはきっと、試したくなりますよ！
■バターコーヒーダイエットが生まれた理由
発案者はシリコンバレーのIT企業家、デイヴィット・アスプリー氏の著書『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』に書かれています。
この本は、全米の食生活を変えたともいわれるほどのベストセラーとなりました。ビジネスの世界で大成功を収めた著者は、なぜだか幸せを感じられませんでした。
150kgにまで増えた体重と、不健康な体を見つめ直すと、自然と「次の幸せはダイエットだ」と思えたそう。そこで30万ドルを投じて、自身の身体を実験台にスタート。”精神面と肉体面でのパフォーマンスを効率的に上げる方法”として、自ら編み出した方法なのです。
■ヒントはチベットのバター茶に
高山地域であるチベットの遊牧民族の間で、古くから飲まれているバター茶。デイヴィット・アスプリー氏がチベット登山をした際、バター茶を振る舞われたことから、ヒントを得たそう。
バター茶は発酵茶にヤクの乳から作ったバターを加え、撹拌したもの。現地の人は一日50～100杯も飲むとか。氷点下の極寒の中で生活するチベット人の身体を温め、脂肪を分解し、消化促進の作用があるといわれています。
■バターコーヒーダイエットの方法は？
バターコーヒーは一般的なコーヒーに比べ、カロリーが高くなります。クリーミーで腹持ちもいいので、朝食の代わりに飲むというダイエット法。
作り方はコーヒーにMCTオイル（ココナッツオイル）大さじ1～2 杯と、良質の無塩バター大さじ1 ～2 杯を加え、ミルククリーマーなどで撹拌するそう。
ポイントは、必ず撹拌するということ。泡立ち、美味しくもなりますが、撹拌することで、バターやオイルが“ミセル”という状態に分解され、エネルギーに変換するようになるのです。撹拌すればするほどより泡立ち、クリーミーな口当たりとなり、MCTオイルとバターの脂肪が細かくなります。
■バター選びが肝心
アスプリー氏は、“グラスフェッドの牛からとれたミルクでできた無塩バター”を推奨しています。グラスフェッドとは、『コトバンク デジタル大辞泉』によると、
＜grass（牧草）feed（与える）牧草肥育 肉牛を牧草だけで育てること。＞
通常のバターは、飽和脂肪酸で太りやすいですが、グラスフェッドバターは不飽和脂肪酸で、太りにくく、脂肪燃効果もあるのです！ コレステロール値を下げ、中性脂肪がつくのを押さえてくれます。
残念ながら、日本産はなかなか手に入らないようです。ニュージーランド産のバターは基本的にグラスフェッドバターなので、ネット通販で購入してみてはいかがでしょう。
また、一年の半分を牧草地で育てた牛からとれた “AOCバター”。エシレ・メゾン・デュ ブール オフィシャルサイトによると、
＜EUがその土地の伝統的な農産物の保護を目的として、製造地域や原料、製造工程などの規定を 満たした商品にのみ付与される認証です。＞
とのこと。グラスフェッドバターと同じ効果が期待できそうです。グラスフェッドバターに比べ安価で、より手に入りやすいでしょう。
■バターコーヒーダイエットで期待できる効果は？
コーヒーには砂糖を加えない限り、カロリーも糖質も含まれていません。バターを加えることで、クリーミーで飲みやすくはなりますが、ブラックコーヒーが苦手な人は、少量の砂糖を加えるとよいでしょう。
バターのボリュームで、腹持ちはだいぶよくなります。朝ご飯にバターコーヒーだけでも、お腹が空くことはありません。
全日本コーヒー協会webサイトによると、コーヒーに含まれるカフェインの効果として期待できることは、
＜眠気覚ましなどの興奮作用や尿の排出を促す利尿作用などが広く知られていますが、このほかにも｢自律神経の働きを高める｣ ｢集中力を高め作業能力を向上させる｣ ｢運動能力を向上させる｣など、様々な効果が明らかになっています。＞
活動を始める前の朝飲むことで、目覚めも良くなる。自律神経や、集中力を高めることで、元気に活動することができるのです！
バターは栄養豊富。不足している栄養分を、肌まで届けやすくしてくれる効果もあります。含まれている脂には、お通じを良くしてくれる効果があります。便秘の人は、解消されるかもしれません。不飽和脂肪酸なので、より高い脂肪燃焼効果も期待大です！ また、抗酸化作用もあるので、アンチエイジングも期待が期待できそうです。
■発案者は50キロもやせた？
気になる効果。発案者のデイヴィット・アスプリー氏は、150kgあった体重が、マイナス50kgの100kgに！
バターコーヒーのお蔭で、エネルギッシュな一日を過ごすことができる！とも説明しています。
以上、“完全無欠のバターコーヒーダイエット”について、いかがでしたか？
朝ご飯をバターコーヒーに置き換える、という方法は、カンタンに試せそうですよね。忙しい朝時間。朝食を簡単に済ませることもできて、時間の節約にもなりそうです。
いつも使っているバターとは、少し違うバターを使わなければなりませんが、ネットでお手軽に購入できそうですよ。
ダイエットはもちろんですが、エネルギッシュな生活が送れるなんて！ ほかのダイエットでは期待できない効果ですよね。
これを機に、朝ご飯をバターコーヒーに置き換えダイエット、始めてみませんか？
ただしダイエットには個人差があります。体に無理のない範囲で行ってくださいね。
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