アイスクリームがおいしい季節になりましたね！ 5月9日は「アイスクリームの日」だそうです。アイスクリームといわれるものが、ラクトアイスやアイスミルクなど、いくつかの種類に分類されているのをご存じですか？ 「どれを食べても同じ」ではありません。ダイエットや美容のためには、「アイスクリーム」をチョイスしましょう！
■「アイスクリーム」と「ラクトアイス」の違いってなに？
「アイスクリーム」は、主な脂肪分が乳脂肪のもの。「ラクトアイス」は、主な脂肪分が植物性脂肪のものを指します。乳脂肪と植物性脂肪、両方を使って作られたものが「アイスミルク」です。
■美容・ダイエットにいいのはどっち？
・栄養価が高いのは？
アイスクリームです。主原料を牛乳とするため、牛乳由来のカルシウムやビタミン・ミネラルが含まれています。とくに乳脂肪12％型のアイスクリームでは、皮膚や粘膜の健康を保つビタミンAがラクトアイスの10倍含まれています。
・カロリーが低いのは？
意外かも知れませんが、ラクトアイスよりアイスクリームのほうが低カロリー。栄養価が高くカロリーが低いのであれば、ぜひともアイスクリームを食べたいですね。
・ダイエットになるのは？
これも、アイスクリームです。単に「低カロリーだから」というわけではありません。乳脂肪には、糖の吸収を穏やかにする働きがあるためです。食後にアイスクリームを食べることでも、食事でとった糖の吸収を穏やかにする働きがあるそうですから、デザートにもオススメです。
植物性脂肪を使っているというと、ヘルシーなように思われますが、どのような植物性脂肪を使っているかはわかりません。健康に悪影響を与えるのではないかと懸念されているトランス脂肪酸が含まれている場合もありますから、美容と健康のためには、アイスクリームをチョイスしたいですね！
（岩田 麻奈未）
提供元: 
