ココナッツといえば、大流行した「ココナッツオイル」や「ココナッツミルク」の印象が強いですが、お次は「ココナッツシュガー」がトレンドの兆しです。
さまざまな甘味料があるなかで、ココナッツシュガーはミネラルがとっても豊富、便秘解消もしてくれるからダイエッターの味方だとか。
今回は、そんな夏のダイエッターにぴったりの天然のお砂糖を紹介します。
「脂肪燃焼」に「便秘解消」！ダイエットに最適な万能シュガー
ココナッツシュガーは、その名の通りココヤシから採れるお砂糖のこと。食後の血糖値の上昇を示す値であるGI値が低いため、脂肪の燃焼を助けてくれます。
それだけでなく、ココナッツシュガーはカリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄分などのミネラルが非常に豊富。ミネラルは、私たちの身体を作るのに欠かせないものなのに、体内では作ることができない成分なので、さりげなく補給できたらうれしいですよね。
また、便秘解消に役立つイヌリンも含まれているため、ダイエッターの強い味方に！
いつものお砂糖と置き換えるだけ♪ ココナッツシュガーの取り入れ方
黒糖やキャラメルのように香ばしく、まろやかな甘みのココナッツシュガーは、クセがないためいろいろな料理に合わせやすい食材です。いつも使っているお砂糖をココナッツシュガーに置き換えるだけでOK。
意外かもしれませんが、肉じゃがやかぼちゃの煮物など、和食にもココナッツシュガーは好相性なんです。
ココナッツシュガーの優しい甘みがいつもの料理を引き立ててくれますよ。
手に入りやすく、食べやすいココナッツシュガーは、オーガニックな食材初心者さんにも取り入れやすいお砂糖です。
この夏、甘いものがほしくなったら、ココナッツシュガーを代用して、美味しくダイエットしてみてはいかがでしょうか。
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