健康効果が高いことで知られるキウイフルーツ。ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で、グリーンキウイ1個でリンゴ6個分の栄養素をとれるそうです。
さらに最新の研究で、キウイには“ヤセ菌を増やす働きがあるのではないか”という発表も！ キウイは、女性の永遠のテーマである美肌とダイエット、どちらにも良い働きをするスーパーフルーツのようですよ。
■最新研究！キウイフルーツでヤセ菌が増える!?
キウイフルーツは、もともと食物繊維が豊富なフルーツです。グリーンキウイ1個で約3gの食物繊維をとることができます。
食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があり、肥満を予防する腸内細菌であるヤセ菌の大好物なのが水溶性食物繊維です。キウイフルーツには、水溶性食物繊維がリンゴやバナナより多く含まれています。
ですから、キウイフルーツを食べることで、ヤセ菌が増えるチャンスがめぐってくるといえそうです！
■グリーンとゴールド、どちらも食べたいキウイの魅力
キウイフルーツには、グリーンとゴールドの2種類があります。爽やかな酸味のあるグリーンキウイは食物繊維が豊富で、1個でバナナ約3本分の食物繊維をとることができます。一方、甘さが魅力のゴールデンキウイは、ビタミンCがレモン8個分以上、さらに、抗酸化ビタミンであるビタミンEがリンゴ7個分以上含まれている美肌フルーツ。グリーンもゴールドも、どちらも食べたいですね。
■ヤセ菌＆美肌に効くキウイ食べ合わせ
キウイと一緒にとりたいのは、ヤセ菌の助っ人となる乳酸菌などの有用菌を含んだ「ヨーグルト」、そして、腸内フローラを改善する働きのあるオリゴ糖を含んだ「リンゴ」です。ヨーグルトもリンゴも、どちらも毎日食べることで腸内フローラを改善する働きがあることがわかっていますから、キウイフルーツと合わせて食べたいですね。
キウイの本場、ニュージーランド産のキウイフルーツは今が旬。旬のものには、栄養素も豊富に含まれていますから、毎日食べてヤセ菌を増やしたいですね。
（岩田 麻奈未）
【参考】
※キウイパワーで“腸内フローラ力”をアップ！ - ゼスプリ インターナショナル ジャパン
※キウイで健康・美容 見逃せない9つのポイント - ゼスプリ インターナショナル ジャパン
