韓国の国民食「キムチ」
韓国は日本以上に美意識の高い国。
肌が綺麗で、スタイルのよい女性が多いですよね。
そんな韓国の国民食「キムチ」。
ダイエットや美容にも効果があると評判のため、一度は食べたことがあると思います。
今回は、そんなキムチのダイエット効果を改めて見直してみましょう。
キムチの赤い色が重要だった！
主原料は白菜ですから…
キムチのカロリーは、100gあたり45kcalと低カロリー。
元は白菜などの野菜が主原料ですので、カロリーが低いのも頷けますね。
もともとは白い白菜などを赤色にしているのは、主にトウガラシの粉末によるもの。
トウガラシには「カプサイシン」という辛味成分が含まれているのですが、そのカプサイシンには溜まった脂肪を効率よく燃焼させる働きがあります。
また、カプサイシンによって体が温まると、血行が促進し新陳代謝が活発になります。
乳酸菌や食物繊維が含まれている。
キムチの材料によく使われる白菜には、食物繊維が豊富に含まれています。
さらに、キムチは発酵食品で乳酸菌を多く含んでいます。
それにより、腸内環境をよくし、便秘解消に効果があると言われています。
血糖値の上昇を抑えてくれる！
カプサイシンには血糖値の上昇を抑え、脂肪を体に溜め込みにくい体にしてくれる特徴があります。
また食べ過ぎて太った人にも、遺伝的に太った人にも有効的と言われています。
食べ方1 キムチには納豆を入れろ！
納豆には、ダイエットに必要なビタミン、ミネラル、食物繊維がたっぷり！
納豆とキムチを食べ合わせることで、さらにダイエットに効果があるのです。
同時に食べて血液サラサラに！
キムチに含まれるニンニクと、納豆に含まれる「納豆キナーゼ」の効果で、さらに血液をサラサラにしてくれます。
血液がサラサラになると、老廃物を体に溜め込まずに、むくみにくい体を作ることができるのです。
食べ方2 キムチは「オキアミ」材料を選ぶべし
効果がより高く出るキムチを選ぶためにキムチの材料にオキアミが使われているものを選ぶことをおすすめします。
オキアミとは…
小さな海老の仲間で「オキアミ」がキムチの材料として使われているものを選ぶと、より脂肪燃焼効果をアップさせる事ができると言われています。
見た目では分かりづらいので原材料名をチェックしましょう！
おわりに
キムチは美味しいので、つい食欲が進んでしまうかもしれませんが、ダイエット中の方は、三食に少し取り入れるのがベストとされています。
制限しすぎるダイエットは体に害なのでキムチを取り入れて無理のないダイエットをしましょう。
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